Oggi cari amici, voglio presentarvi Carlotta, la mia assistente che, durante la mia assenza, ossia quasi sempre, si prende amorevolmente cura di voico. Ma perché proprio Carlotta? L’ho scelta perché oltre a saper cucinare torte deliziose, biscotti fragranti e altre mille leccornie (ebbe si, sono molto golosa, e quando Pietro mi fa arrabbiare mi abbuffo), è sempre disponibile e gentile. Ascolta con professionalità, ma mai con distacco, le esigenze di tutti e fa di tutto per accontentare i miei ospiti; e in caso problemi cerca di risolverli. Come me, anche Carlotta ama mescolare gli ingredienti (non solo quelli delle torte): è un dottore in chimica, e per tanti anni ha aiutato sua mamma, prima ad aprire un B&B a Scanno, nell’accoglienza dei suoi ospiti

E’ tornata persino su i banchi di scuola, prendendo un Master in Turismo Culturale ed Enogastronomico, per svolgere al meglio il suo incarico.

Che ragazza seria!!!

 

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